當前位置:首頁 ? 開店項目 ? 正文

新手開店,如何避免眼高手低?

2019年04月22日  分類: 開店項目  點這評論

這是社群一位老板的煩惱,也是很多老板接手爸媽生意時通常遇到的煩惱,爸媽保守,兒女激進;爸媽嫌兒女經驗不足,兒女嫌爸媽沒有見識,矛盾由此開始。如何處理這個矛盾呢?

新手開店,如何避免眼高手低?

先看看這位老板的情況:

老陳你好,說說我的情況吧,我們是成都的,爸媽在云南的一個四線城市做傳統成都涼鹵菜生意二十五年了,不過一直在市場里面的一個攤位上,市場里面人流量少,來我家的顧客都是老顧客,所以生意也挺好。

現在爸媽老了做不動了,生意轉了又覺得可惜,所以明年生意會交給我做,可我真的不想繼續小作坊下去了,要做就擴大經營,因為早6晚10什么事情都是親力親為,自己沒有一點學習的時間,也顧及不到家人。

現在我只有個大概方向:找一個鋪面做(市場攤位3000一月12平方左右,鋪面人流好點的5000一月18平方左右)。我爸媽一直不愿意搬有兩原因:一是顧客已經知道地方了搬走了找不到,二是鋪面畢竟是私人的,如果我們生意做好了要么漲房租,要么不租了自己來做我們這個生意,這個怎么解決?

我也想建立顧客管理系統,把拌菜鹵菜標準化,要做出品牌,做成加盟連鎖,我知道這是一個很困難很困難的過程,加上爸媽也不是很支持我,而且在四線城市做品牌會更困難,每每想到這些我的腦袋也是混亂的,無從著手,我接下來應該怎么辦好呢?

說這位老板眼高手低,可能不會服氣,“我希望把店做大,做成品牌,不死守店里,有什么錯?難道一輩子要守一個店,沒有自己的生活,沒有時間學習成長么?”

沒有錯,父母為什么不支持呢?

父母不支持的最大可能是覺得你能力還不夠。做了一輩子生意的父母其實比誰都明白,要做成一個持續盈利的店是一個很難的事情的,而沒做過生意的人往往會低估這種難度。

如果這位老板換一種形式來做這個事情,也許會有不一樣的結果:

1,花一兩年時間跟著父母在店里,哪怕打雜也很好,目的就是要知道開店是怎么一回事,知道如何做產品,如何把控產品質量,如何推出新品,如何控制成本,如何維護顧客關系,如何了解顧客需求,如何跟別人競爭。。。

這些就是我說的開店的基本功,所謂練武先練腰蹲馬步,十年功七年樁。

2,自己慢慢成為主力,爸媽輔助,開始學著做經營過程中的決策,成為獨當一面的人。這個階段要找到影響自己生意的核心關鍵因素,找到一個店成功的基因。看看自己這個小店的瓶頸是什么。很多時候,可能是產品的標準化和一致性問題,那這個時候就是最好的把產品標準化的時期,因為試錯成本最低。

如果能找到店員培養起來更好,因為可以把自己解放出來。

3,自己獨立出來,開一個符合自己品牌定位的店,這個時候,產品也許標準化了,老板能力成長來了,而且有老店的成功經驗,成功概率就會大很多。

新手開店,要把品牌,連鎖,顧客管理系統這些詞匯忘掉。

與其說品牌,不如多想想店名是否讓人容易記住,容易讓人理解,讓顧客一看就知道自己賣什么。

與其想連鎖,不如多想想自己開的第一個店怎么存活下去,沒有第一個店的盈利,連鎖是妄想,如果是好店,規模發展是水到渠成的事情。

與其談 CRM,不如多想想如何用微信與顧客建立互動,這次是一個小店最基本最有效的顧客關系維護方式。

應該說,這位老板的基礎是不錯的,有產品,有現成的盈利的店,還有導師,條件超出很多人了。尤其是父母有開店經驗,這點很重要,能把一個生意做25年,養活一個家,是很不簡單的,沒做大,可能是受限于文化水平或者性格,但是他們的寶貴經驗是值得學習的。

當然,老人家思想里的保守和腐朽也很多,年輕人取其精華,去其糟粕就好。

猜你喜歡:

草根的生存策略不要嫌棄

社區開店也許是小藍海

利用螞蟻幫扶,手機一天加1000+兼職粉

在網上賺錢的大咖小白最大的區別就是:學會使用工具

晚上下班在家兼職?在家無聊上網做什么兼職好

本文由 寒冰筆記 原創,轉載請保留出處和鏈接!

本文標簽:開店  

<< 上一篇 下一篇 >>

虛位以待

網站分類

最近發表

標簽列表

隨機文章

我們從未相見,但又似曾相識,想在網上賺錢就常來寒冰網賺筆記

Copyright 寒冰網賺筆記 Rights Reserved.備案號:蘇ICP備15039560號 16117期双色球蓝球