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少犯錯,開店成功率就會高

2019年12月12日  分類: 開店項目  點這評論

下面是社群里一位老板的案例,看著有點心痛,分享出來是希望開店的老板們不要再犯一些低級錯誤:

陳老師你好,各位老板朋友們大家好,我這里現在面臨一個問題想請大家給下指導,先行謝過了。

今年下半年,我在我們這邊的一家商場租下來一間鋪子,主賣芋圓類甜品,開店的時候由于太心急,沒有認真去考慮目標客戶流量到底如何,也沒有去考慮一天需要營業額多少才能盈利,只是看到了周六日商場學生如流,其他芋圓店外賣銷量也不錯,基本月售1000左右,想當然的認為自己這個店應該不會虧,于是就租下來了。結果問題就來了:

1,門面房租太貴,公攤55%的商鋪,建筑面積60平,實際使用30多,但是房租6元每平每天,平均12000一個月。

2,商場位于大學城周邊,周六日的時候確實人流如織,但是周一至周五人流量大概只有周末的30%左右,門店的營業額周六日大概1200,平時也就300-500,一個月下來流水大概13000左右,原本設想外賣到時候做起來也能有個七八百單,但是目前外賣沒起來,一個月也就200單不到,算下來這家店是嚴重虧損的。

3,原本不想就這么放棄,因為畢竟投入了半年房租+保證金+物業費+裝修+設備大概13萬費用,可是仔細一算,每天的營業額周六日也就千把塊,開業的那天算是非常忙了,一天從頭忙到晚非常非常累的情況下,理想狀況也就是做2000塊錢,這樣算也賺不到錢。

4,現在我想及時止損撤出,想把店轉出去,但是問題來了,商場是不允許轉租的,當時簽字畫押了承諾書的,合同上有如果轉租合同作廢的條款。

5,但是說實話,我真的不想就這么白白扔掉十幾萬,這幾個月營業額回來了大概有5萬左右,我想先把店鋪轉出去,大不了到時候把押金不要了,或者跟商場這邊談一下,轉出去以后分給商場一部分,這家店鋪位置還是可以的,位于商場一樓人流主干道,旁邊的彩妝店日營業額平均能做到3000+。

想聽一下老陳及各位老板對這家店的點評以及指導下應該怎么才能最小化最快速減少損失。

在社群里看到這種案例,我其實挺傷心,因為如果開店前就學習了開店筆記,是不應該出現這么多低級錯誤的。后來一查,老板是最近幾天才加入的社群,這跟很多人類似,店出現問題了,才想到學習,但是很多問題啊,店開起來以后就改變不了了。

看看這位老板犯的幾個大錯誤:

1,選址的時候不考察人流情況。我說的是考察,不是簡簡單單看看,而是全面的看,深入的看:不僅要看人流,更好看目標人流;看工作日,也看周末;看白天也看晚上;不僅要近距離感受,感受路過的人的狀態,還要遠距離看,看一個店在整個商圈中的位置;不僅要看自己店門口的人流,也要看競爭對手的人流。

2,選址的時候不算賬。使用面積30平米的店,13000的租金,我都不敢租,超過8000的鋪子都要好好考慮的,因為要能達到比較理想的利潤,至少每天要做2000以上的營業額。簡單算算賬,就知道自己是否容易做到那個營業額,不算賬,心理就沒數,只要一算賬,就會知道房租是否合理。

3,不評估自己和競爭對手的實力對比。老板說競爭對手做那么好,自己也可以做那么好,但忘了一個前提條件,自己的產品和運營可以匹敵競爭對手。評估競爭環境時,要多問問自己有沒有優勢,有沒有獨特的競爭門檻,憑什么我可以搶些競爭對手的單子,同時也要考慮競爭對手的成本,比如房租啊,人工啊,都應該了解清楚。

4,租鋪子不考慮轉讓的問題。導致現在成了老板最頭痛的問題,如果合同里不能轉讓,基本就是不能轉讓了,因為接手的人沒法獲得合法的租賃權,即使有人不了解情況接手了,下家也可能因為沒有獲得充分的知情權會起訴上家的。

不能轉讓的鋪子,我一般是不會考慮的,除非租金特別便宜,而且,能簽3年以上的合同。這樣可以確保在第一個合同到期前把投入的錢找回來。

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